電磁爐的優(yōu)缺點(diǎn)與危害
1、電磁爐的優(yōu)點(diǎn)
既然說到電磁爐的優(yōu)缺點(diǎn)，那么我們先說一下它的優(yōu)點(diǎn)。我們從電磁爐的加熱過程來看，它是通過振蕩電路形成交變的高頻磁場，這個磁場作用在鐵質(zhì)的鍋底，利用鍋底產(chǎn)生的渦流效應(yīng)，使鍋具發(fā)熱來加熱食物的。從這點(diǎn)可以看出它的優(yōu)點(diǎn)有一下幾個方面。第一個方面是它使用安全，因?yàn)榧訜釙r是沒有明火的，在使用時也就沒有廢氣產(chǎn)生，不像我們的燃?xì)庠顣a(chǎn)生廢氣污染大氣，使用時還有燃?xì)庑孤兑鹨谎趸贾卸镜娘L(fēng)險。它的安全方面還有就是電磁爐內(nèi)部的各種保護(hù)電路，比如防干燒保護(hù)，斷電自動關(guān)機(jī)保護(hù)、短路保護(hù)等等。
第二個方面的優(yōu)點(diǎn)是可以節(jié)約能源，我們剛才講電磁爐是通過鍋具的渦流效應(yīng)使自身發(fā)熱，在加熱過程中，中間是沒有熱損失的。因此它在電能的利用率上有很大的提升，電磁爐要比電爐和燃?xì)庠畹葌鹘y(tǒng)爐灶節(jié)能60%以上，比微波爐還要節(jié)能30%以上，由此可見，電磁爐效率高、加熱快，節(jié)能是顯而易見的。
第三的方面的優(yōu)點(diǎn)是使用方便，由于電磁爐可以把體積做的很小，里面的電路很輕，我們在火鍋店里可以見到，它可以鑲嵌到桌子的底部，因此在使用和移動上是非常方便的。
第四個方面的優(yōu)點(diǎn)是可以改善我們的廚房環(huán)境，使廚房更清潔。由于電磁爐在使用時不會產(chǎn)生明火、沒有廢氣產(chǎn)生、也沒有煙霧產(chǎn)生、更沒有異味。因此它對廚房環(huán)境不構(gòu)成污染，提升了廚房的空氣質(zhì)量，保護(hù)了人們的身體健康。
要說電磁爐有缺點(diǎn)的話，也就是人們常說的有關(guān)電磁輻射的問題。關(guān)于這個問題在生產(chǎn)電磁爐時就已經(jīng)考慮到了，我們在維修電磁爐時就會看到它有一個線盤，這個線盤在制作時就已經(jīng)考慮到了電磁輻射的問題了，為了減少電磁輻射，一般把它做成圓形條狀陣列的形狀，再加上電磁爐平底鍋具本身對電磁爐線盤產(chǎn)生的磁力線具有聚吸的作用，這樣以來就確保了電磁爐的電磁波外泄的輻射量非常的小，根據(jù)有關(guān)權(quán)威的測算，電磁爐的電磁輻射要遠(yuǎn)小于微波爐和手機(jī)的輻射量。
由此可見電磁爐這么多的優(yōu)點(diǎn)，相對于它這點(diǎn)輻射量的缺點(diǎn)來說是微乎其微的。
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